Crème Filmhuset begynte å bruke Klimato i 2019, og har siden sett et stort engasjement fra kundene samt en svimlende 56% reduksjon i gjennomsnittlig CO2e per rett fra 2,8 kg til 1,2 kg!

Lunsjrestauranten Crème Filmhuset serverer klassiske svenske retter med et moderne preg. Restauranten, med kokkene Pär og Jonathan i spissen, har brukt Klimato-nettappen siden 2019 for å beregne og klimamerke rettene på menyen. Restauranten startet med å vise karbonavtrykket til hver av rettene med Klimato-merket på menyene sine. I Klimato-nettappen beregner Filmhuset nå karbonfotavtrykket til hvert måltid, og deretter henter de etiketten som er delt inn i "lavt", "middels" og "høyt" karbonfotavtrykk, samt den faktiske kg CO2e verdien.

Allerede etter de første ukene begynte besøkende å be om mer klimavennlige retter på menyen, og Crème Filmhuset har siden gjort en rekke endringer. Blant annet ved å inkludere flere vekstbaserte alternativ.

Sammen med Klimato har vårt bærekraftsarbeid virkelig tatt av! Ved hjelp av deres verktøy har både vi og våre kunder økt vår klimabevissthet. Det er faktisk kjempegøy!

- Jonathan Petersen, kokk og gründer på Crème Filmhuset

Siden august 2019 har Crème Filmhuset brukt Klimato-rapportene fra applikasjonen til å følge med på den månedlige fremgangen. I 2022 hadde de en nedgang på 21% i gjennomsnittlig karbonavtrykk per rett, fra 1,5 kg CO2e til 1,2 kg CO2e. De fortsetter å jobbe mot et mer klimavennlig lunsjkonsept.

Vil du vite mer om Crème Filmhuset? Les videre på nettsiden deres.